MultiplyLogo

Do you know wienda?

Become her contact

Who is on Multiply?

Find your friends

Want to learn more?

Take the Tour

Already a Member?

Sign In

Les gourmandises Sites

RecipeTaruang balado - terong baladoMay 18, '07 7:53 AM
for everyone
Category:   Other
Style:   Other
Special Consideration:   Quick and Easy

Description:
Resep Tika Dettmer

François kalo masakan minang memang kesukaannya. Biar kepedesan gak baklan menyerah deh hehe
Tika makasih ya resep taruang baladonya yg sluuurrp.. banget.

Taruang balado rasanya yg pedas sangat enak disajikan dengan nasi putih hangat.



Ingredients:
1.1/2 Terong (terong besar)
2.1 tomat cincang
3.Minyak goreng

Saus balado:
1.3 sdt purée de piments / cabe halus
2.2 bawang merah
3. Garam secukupnya
4.Sedikit gula pasir
5.Perasan air jeruk nipis secukupnya


Directions:
1.Tumbuk kasar bawang merah campur dengan purée de piments
2.Potong terong besar2, goreng terong hingga layu tiriskan & sisihkan.
3.Panaskan 3 sdm minyak goreng tumis bawang merah + purée de piments hingga harum.
4.Masukkan tomat, layukan, beri gula, aduk rata.
5.Kemudian masukkan terong, tambahkan perasan air jeruk aduk agar bumbu tercampur rata, angakat matikan api.
6.Hidangkan balado terong selagi panas.

Tags: , ,
Prev: Boeuf Bourguignon
Next: Ayam panggang Thailand

32 CommentsChronological   Reverse   Threaded
reply
nur4hini wrote on May 18, '07
terong balado saya suka sekali mbak wien... terima kasih share nya ya..... (pengin coba) :)
reply
fitrids wrote on May 18, '07
suami orang padang toh ? hihihihi.. seneng yaaaa.. bisa buka warung padang sebentar lagi..kan suami gak protes makanan pedes.. :))))
reply
banyumili wrote on May 18, '07
pimentsnya disini mahal mbak Win...
reply
erwinfamily wrote on May 18, '07
Salah satu masakan kesukaanku apalagi kalo ditambahin teri, nambah terus :D
reply
iniaku wrote on May 18, '07
aduh, aku doyan banget terong balado
reply
3astwest wrote on May 18, '07
gue belon pernah makan terong say...norak yaaaa
reply
nanaheitmeier wrote on May 18, '07
aduh dah lama nggak makan terong....enak banget terong baladoo
reply
wiendacontat wrote on May 18, '07
nur4hini said
terong balado saya suka sekali mbak wien... terima kasih share nya ya..... (pengin coba) :)
iya Nura saya juga suka banget , sama2 Nura
reply
wiendacontat wrote on May 18, '07
fitrids said
suami orang padang toh ? hihihihi.. seneng yaaaa.. bisa buka warung padang sebentar lagi..kan suami gak protes makanan pedes.. :))))
haha iya nih Fit, pokoknya klo ama masakan padang waks.;jangan ditanya deh hehe
reply
wiendacontat wrote on May 18, '07
banyumili said
pimentsnya disini mahal mbak Win...
Budi klo disini yg segar agak susah nyarinya jadi saya beli aja yg udah digiling cabenya, ini juga prancis import dr blanda tapi sekrg udah ada yg produk prancis
reply
wiendacontat wrote on May 18, '07
erwinfamily said
Salah satu masakan kesukaanku apalagi kalo ditambahin teri, nambah terus :D
betul Lina dan makannya pakai nasi panas..hm..yummy...
reply
wiendacontat wrote on May 18, '07
iniaku said
aduh, aku doyan banget terong balado
iya Sefa enaaak banget...
reply
wiendacontat wrote on May 18, '07
3astwest said
gue belon pernah makan terong say...norak yaaaa
klo belum coba aja Rat enak kok rasanya
reply
wiendacontat wrote on May 18, '07
nanaheitmeier said
aduh dah lama nggak makan terong....enak banget terong baladoo
di german agak susah ya Na terong?
reply
nanaheitmeier wrote on May 18, '07
wiendacontat said
di german agak susah ya Na terong?
itu terong yg ungu montok ya mbak? hehe....disini mayan banyak kalo yg terong macem itu
reply
wiendacontat wrote on May 18, '07
nanaheitmeier said
itu terong yg ungu montok ya mbak? hehe....disini mayan banyak kalo yg terong macem itu
betul banget Nana terong yg ungun montok itu, saking montoknya aku satu terong bisa jadi 2 masakan, soalnya kita seneng banget ganti menu, emang dasar tukang makan Na hehe
reply
evaerwan wrote on May 19, '07
Waduh di sini kagak ada terong kayaknya, Mbak. Bisa diganti apa yach ??
reply
wiendacontat wrote on May 21, '07
evaerwan said
Waduh di sini kagak ada terong kayaknya, Mbak. Bisa diganti apa yach ??
sayang banget ya Eva di NZ gak ada terong mungkin bis adiganti ama zucchini kali ya
reply
lenaputri wrote on May 21, '07
mau coba ah ...
reply
buldut wrote on May 21, '07
mauu ahh..dicoba:)makasie ya mbakk..
siapa tau rasanya bs saingan sm masakan orang rumah..hehe
reply
wiendacontat wrote on May 21, '07
lenaputri said
mau coba ah ...
silahkan dicoba
reply
wiendacontat wrote on May 21, '07
buldut said
mauu ahh..dicoba:)makasie ya mbakk..
siapa tau rasanya bs saingan sm masakan orang rumah..hehe
sama2 Tanty
reply
tikadk wrote on May 24, '07
he he he laper belum makan malem disajikan taruang balado dikompi *awwwww*
reply
wiendacontat wrote on May 24, '07
tikadk said
he he he laper belum makan malem disajikan taruang balado dikompi *awwwww*
iya balado ini sluuurp
reply
yowisto wrote on Aug 16, '07
Wah, aku minggu lalu baru masak ini ni.
Tapi tentu saja dengan bumbu instan beli dari toko asia...hehehe.
Suka banget sama terong.
Kalo ada variasi laen masakan terong, posting ya mbak :D
reply
wiendacontat wrote on Aug 16, '07
yowisto said
Wah, aku minggu lalu baru masak ini ni.
Tapi tentu saja dengan bumbu instan beli dari toko asia...hehehe.
Suka banget sama terong.
Kalo ada variasi laen masakan terong, posting ya mbak :D
ada ini yo klo mo coba tumis terong cumi, sayur terong
reply
jupardi wrote on Apr 30
Tips : kalau ngegoreng terongnya jangan sampai layu, sedang aja. ntar kan mo diaduk lagi/digoreng ama cabe..jadi pas layunya...layu nggak lembek geto lo
reply
banyumili wrote on Apr 30
kesukaanku juga nih mbak...
reply
wiendacontat wrote on Apr 30, edited on Apr 30
jupardi said
Tips : kalau ngegoreng terongnya jangan sampai layu, sedang aja. ntar kan mo diaduk lagi/digoreng ama cabe..jadi pas layunya...layu nggak lembek geto lo
makasih tipsnya

sampai layu karena terung disini lebih keras dr pada terung indo jadi klo gak sampai layu berasa makan terung mentah & keras..
reply
wiendacontat wrote on Apr 30
banyumili said
kesukaanku juga nih mbak...
sama dunk Budi, gampang & enaaak ya
reply
jupardi wrote on Apr 30
Beda ya mbak Wienda Terong Bule ama Terong Indo, Terong Indo yang warna ungu itu disini cepat layunya maksudnya jika digoreng kelamaan he..he..he
reply
wiendacontat wrote on May 1
jupardi said
Beda ya mbak Wienda Terong Bule ama Terong Indo, Terong Indo yang warna ungu itu disini cepat layunya maksudnya jika digoreng kelamaan he..he..he
iya Uda semua sayuran yg ada disini gak spt di indo walopun jenisnya sama tapi rasanya laiiin beneeer,

saya juga seneng yggak terlalu layu terungnya..hm..miam..miam
audio reply video reply
Add a Comment
   
© 2008 Multiply, Inc.    About · Blog · Terms · Privacy · Corp Info · Contact Us · Help