Resep Lina Hoppenbrouwer (Belgi)

Lina (wn maurice) adalah sahabat kita yg tinggal di Belgi. Ini adalah resep curry nya Lina yg beda dengan resep curry Linda.

Curry ini sedap sekali dihidangkan dengan satini

Bahan:
1.4 potong ayam (bagiannya sesuai selera)
2.3 tomat, cincang
3.Daun ketumbar secukupnya , cincang
4.2 sdm minyak goreng
5.Air secukupnya
6.100 ml tomat coulis (tomat halus) dus/kalengan
7.1 sdm bumbu curry
8.1 bawang bombay cincang

Bumbu yg dihaluskan:
1.2 bawang putih
2.3 cm jahe

Cara:
1.Panaskan minyak goreng tumis ayam hingga berubah warna, angkat siishkan.
2.Pada penggorengan tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus + bumbu curry aduk.
3.Lalu masukkan ayam, tumis hingga bumbu matang.
4.Tambahkan tomat cincang, aduk tumis hingga tomat layu.
5.Kemudian masukkan tomat halus, dan tambahkan air 100 ml.
6.Rebus dgn api kecil hingga ayam empuk dan bumbu mengental.

Penyajian:
Beri daun ketumbar cincang diatas ayam dan sajikan dgn satini

Keterangan foto ada dalam foto